土壤和沉积物的检测通常需要以下几个步骤：

1. 样品采集：根据需要选择合适的采样方法，例如点位选择、单独样采集或混合样采集。对于不同的样本类型，如土壤、沉积物、海水等，都需要符合相应的采样要求。针对土壤，可以选择采集单独样或混合样。对于沉积物，可以使用SDI沉积物取样钻机进行钻进取样。

2. 样品处理：对于土壤和沉积物，需要进行一定的处理，如风干、研磨、过筛等，以确保样品的均匀性和代表性。

3. 样品分析：根据需要选择合适的分析方法，如重量法、火焰原子吸收光谱法等。对于土壤，可以进行土壤挤压法、沉降法、土壤pH测试、土壤Ec值测试等。对于沉积物，可以进行成分检测，包括水成分、化合物、重金属和稀有金属等。

4. 数据处理：对分析结果进行数据处理和分析，包括标准溶液配制、标准曲线绘制、仪器校准、分析人员技术考核等。

5. 结果报告：根据分析结果，撰写报告，包括样品信息、分析方法、分析结果、结论等。

在进行土壤和沉积物检测时，需要注意样品的代表性、分析方法的准确性和可靠性、数据处理的准确性和可靠性等因素，以确保检测结果的准确性和可靠性。